1. Свет окна
Освещение от окна это хорошо, но не всегда свет от окна может решить все задачи съемки. Если освещение слишком яркое, то будет много черных теней и засвеченных участков на фотографии.
Свет от окна не постоянный по мощности и по температуре. Снимки могут получаться то яркими, то темными, или например, то синими, то желтыми.
Если перед окном растут деревья, то свет от окна может иметь рефлексы (отражения) от листвы на деревьях. Фотографии могут зеленить.
2. Искусственный свет в помещении
Искусственный свет в помещении имеет цветовую температуру. Температура указана на источниках света (лампах) в кельвинах, например, 2700К, 4000К, 6000К.
В зависимости от температуры получается разный цвет на фотографии. Помимо цвета может меняться оттенок от зеленого до пурпурного.
Еще хуже когда лампы освещения, установленные в световые приборы, от разных производителей. В этом случае получается смешение цветов и оттенков.
Блюдо перестает выглядеть натурально, становится не аппетитным.
3. Покупка недорого комплекта освещения
В случае покупки недорого комплекта освещения для съемки будет легче, но не обязательно результат вас устроит.
Фотографии блюд снимаются на диафрагме, закрытой примерно до значений ф8-ф13. Не каждый бюджетный источник постоянного света сможет красиво осветить блюдо.
Также важен индекс цветопередачи источника. Чем дешевле источник постоянного освещения, тем ниже индекс цветопередачи, который воспринимает сенсор фотоаппарата или мобильного телефона.
Следовательно фотография не получится настолько же красивой, как фотография, снятая с правильными источниками света.
4. Фокусное расстояние
Для съемки еды используется фокусное расстояние в диапозоне 50-105 градусов.
При этом условии края блюд не вытянуты и сохранены пропорции.
Не на всех мобильных телефонах камеры имеют фокусное расстояние в этом промежутке.
5. Размер сенсора, а не мегапиксели
Размер сенсора фотоаппарата больше, чем размер сенсора мобильного телефона.
Изображение на фотоаппарат получается более качественное и аппетитное.
6. Штатив
Когда идет съемка для меню необходим штатив, чтобы блюда были сфотографированы с одного ракурса.
Съемка блюд с одного ракурса позволяет гостю заведения легче сделать выбор между блюдами.
Меню выглядит более профессионально.
7. Фон для фотографий
Поверхность стола не всегда подходит для фотографии.
Поверхность стола может быть глянцевой, соответственно на фотографиях будут лишние блики, которые отвлекают от блюд.
Поверхность стола может на фотографии быть похожей на линолеум или ламинат, либо быть контрастной и отвлекать на себя внимание от блюда.
Фотограф имеет несколько фонов на выбор для съемки.
Посмотреть фоны для съемки еды можно в моем портфолио со съемок
8. Затраты на оборудование
При съемке на мобильный телефон вам придется купить несколько источников света, штатив, фон.
Пример используемого оборудования при съемке в заведении
В этом случае съемка станет легче, но не всегда результат вас устроит.
А ведь еще надо пройти модерацию на сервисах доставки еды, таких как Яндекс.Еда и Деливери
9. Свободное время
Если вы не занимаетесь на постоянной основе фуд съемкой, вам понадобится время, как и в любой другой работе, чтобы научится.
Научится ставить свет, выбирать ракурс, обрабатывать фотографии.
Сколько будет сделано неудачных снимков и испорчено продуктов не известно.
Подведем итог
Постарался озвучить подводные камни, с которыми вы можете столкнуться при съемке еды и продуктов на мобильный телефон.
Выбор в любом случае за вами:
1. Сделать самостоятельно.
Потратить время на обучение постановке света, обработке на компьютере готовых снимков и некоторое количество денежных средств на покупку необходимого минимального оборудования.
При этом не понятно, одобрит ли снимки на мобильный телефон сервис доставки Яндекс.Еда или Деливери после модерации.
2. Заказать услуги по съемке у фуд фотографа.
Профессиональный фуд фотограф не зависит от освещения из окна или цветовой температуры/оттеков искусственного освещения в кафе или ресторане.
Фуд фотограф имеет необходимое оборудование для съемки, например, фон для съемки, источники света, отражатели, штатив, фотоаппарат.
Вы сразу видите снимки, которые делает фотограф, на экране ноутбука.
Просто напишите мне в личные сообщения либо позвоните и мы обсудим детали съемки.
супер фотограф. отличные снимки получились. мы Вам благодарны. Спасибо за проделанную работу