Требования к фону для фуд съемки
Какой фон выбрать для фуд съемки? Стол или барная стойка или фон фуд-фотографа?
Постараюсь внести ясность в вопросе выбора фона для фуд съемки.
Фон для фуд съемки должен соответствовать следующим требованиям:
1. Сочетание фона с интерьером кафе или ресторана
2. Гармонично смотреться с блюдом и посудой
3. Не бликовать при съемке с источниками импульсного света
Прочитать о выборе декора на фон для фуд съемки можно в моей статье
1. Сочетание фона с интерьером кафе или ресторана
Например, в интерьере кафе/ресторана используется 2 основных материала, серый керамогранит и светлое дерево.
Для того чтобы фотографии блюд из меню сочетались с интерьером заведения, для фуд съемки используется фон из серого камня либо фон светлого дерева.
Таким образом гости, при просмотре меню в сервисе доставки еды (например, Яндекс.Еда, Деливери) либо в заведении, будут видеть единство оформления интерьера и фуд фотографий в меню.
2. Гармонично смотреться с блюдом и посудой
При выборе фона для фуд съемки следует учесть блюда и посуду, на которой происходит отдача блюд кухней.
Цвета тарелок и блюда должны гармонично сочетаться с фоном.
Например, если посуда черная, а блюдо по цвету гармонирует со светлым деревянным фоном, то можно при съемке использовать фон под светлое дерево.
Например, тарелки серого цвета не всегда гармонично смотрятся со светлым деревянным фоном. Для тарелок серого цвета подходит фон под камень серого цвета.
Примеры моих фотографий блюд на разных фонах для фуд съемки
3. Не бликовать при съемке с источниками импульсного света
Ни для кого не секрет, что профессиональная фуд съемка происходит с источниками импульсного света.
Импульсный свет настраивается индивидуально под фуд съемку, он постоянен по температуре и мощности. Отсекает паразитные оттенки от ламп освещения при съемке блюд.
Поверхности столов, барных стоек в кафе, барах, ресторанах зачастую имеют глянцевую поверхность. Глянцевая поверхность отражает на себе максимальное количество бликов.
Блик на фоне отвлекает взгляд гостя от основного блюда, так как является самым контрастным пятном на снимке.
Для того чтобы минимизировать блики при фуд съемке, используется фон с матовой или полуматовой поверхностью. Благодаря матовому покрытию фона, на снимке нет (почти нет) блика от источника импульсного света, основное внимание гостя сконцентрировано на блюде.
Автор статьи Владислав Степашов
Фуд фотограф в Москве и Московской области.
Спикер PhotoVideoFest 2019/2021/2024 годы.
Автор статей для журналов по фотографии Photar и PhotoCasa.
Блог
Как сделать фотографии, которые пройдут модерацию у сервисов доставки еды?
Зачем платить за съемку фотографу, если можно снять на телефон?
Почему не стоит использовать чужие фотографии блюд из интернета?
Фуд съемка для «На ножах» с Константином Ивлевым
Настоящий профессионал! Рекомендую!